美菜恵の料理

美菜恵のお料理は、普段の食卓でもおいしく、おもてなしにもピッタリな「簡単でおいしい“華”のある料理」。近所のスーパーで買える身近な食材を使って、ご家庭のキッチンの火力で調理できるプロの味の中華料理をご紹介しています。

料理一例

料理例
  • 1．牛肉と春菊の混ぜご飯
  • 2．ふかひれの煮込み
  • 3．蝦餃（蝦蒸し餃子）
  • 4．蓮根とはと麦の香醋和え
  • 5．若筍の春巻
  • 6．鶏肉のレモンソース
  • 7．豚バラ肉の黒酢煮込み
料理例
  • 8．とうきび餅
  • 9．鮮菜肉包
  • 10．わたり蟹の卵とじ
  • 11．秋刀魚の八角煮
  • 12．口水鶏（蒸し鶏の辛味ソース）
  • 13．茸のシナモンハニー和え
料理例
  • 14．杏仁羹の巨峰ソース
  • 15．薩摩芋のおしるこ 鉄観音のジュレ添え
  • 16．切りあん胡麻クッキー
  • 17．杏胡麻団子 桂花蜜がけ
  • 18．黄身餡のココナッツ饅頭
  • 19．杏仁ブラマンジェ