中華料理、料理教室…家庭で楽しめる本格中華＆モダンチャイニーズ。千葉県船橋市の中華料理教室 Cooking Room 美菜恵

「Cooking Room 美菜恵」という名前に込めたのは「美：美味しい」「菜：料理」「恵：たくさん恵まれるように」という意味。生徒の皆さんが「美味ししい料理にたくさん恵まれるように」という願いを込めて、料理教室をオープンしました。

美菜恵のお料理は、普段の食卓でもおいしく、おもてなしにもピッタリな「簡単でおいしい“華”のある料理」。近所のスーパーで買える身近な食材を使って、ご家庭のキッチンの火力で調理できるプロの味のモダンチャイニーズ料理をご紹介しています。

通われている生徒さんは、専業主婦、会社員、マスコミで活躍中のお料理の先生方、プロフェッショナルの方々などさまざま。美菜恵では、全国から訪れる生徒の皆さまとご一緒に、中華料理の美味しさと奥深さを楽しんでいます。

「レシピ本の通りに作っているのに美味しくできない…」そんな経験はありませんか？料理にはレシピには書ききれない「コツ」があります。美菜恵ではその料理のコツを、お伝えしたいと考えています。

美菜恵の6月と12月はスペシャルシーズン。6月は、中華料理以外のイタリアン、インド料理、和食などのお料理を。12月はクリスマスやお正月にピッタリなパーティメニューをご紹介します。